这些“北京赣菜”Logo方案,您更喜欢哪个呢?
山清水秀的江西,历来都是富庶的鱼米之乡。江西赣菜历史悠久,是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”,其酥烂脆嫩、鲜香可口、咸辣适中,色型斑斓的特有风味,古来皆闻。据考证,历史上有关赣菜的记载,最早见于《汉书》和《后汉书》,早在秦汉时期,全国“四大米市”、“五大茶市”、“四大名镇”,江西各占一个,这为江西饮食文化的发展奠定了丰厚的物质基础。滕王阁上王勃欣命“洪都鸡”,白居易感怀“思乡鱼”,朱元璋饿吃“流浪鸡”,毛主席钦点“四星望月”等都是赣菜与名人的佳话,早就红遍赣江南北。传统意义上的赣菜主要由南昌、上饶、九江、赣东、赣南五大流派互相渗透并兼纳江西全省其他各地市土特菜肴而成,其独特的地方特色被誉为“第九大菜系”。
江西省委、省政府高度重视赣菜产业发展,2020年11月出台了《江西省打造赣菜品牌三年行动计划(2021-2023年)》。为弘扬赣菜文化,打造赣菜品牌,推动赣菜进京,在江西省政府驻北京办事处和江西省商务厅的指导下,在刘经纶会长和商会领导班子的高度重视下,北京江西企业商会自2013年6月成立“赣菜品牌推广联盟”以来,通过走访调研、食材整合、厨师培训、名菜评选、媒体宣传、参与比赛、进入部委等多种形式力推“赣菜进京”,取得一定成效。今年下半年,北京江西企业商会将成立赣菜服务中心,整合赣菜产业相关资源,服务赣菜企业抱团发展,唱响赣菜品牌,做强赣菜产业,共同努力把赣菜打造成为全国知名的地方菜系。
为提升北京赣菜的辨识度,统一品牌形象,北京江西企业商会邀请专业人士设计了北京赣菜Logo方案(三个方案草案如下),将倡导北京赣菜餐饮企业统一使用该Logo。
方案一
方案二
方案三
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